\u201eBistefani wurde 1955 von Luigi Viale in Casale Monferrato in der Provinz Alessandria unter dem Namen Biscottificio Santo Stefano gegr\u00fcndet, der sp\u00e4ter zu Bistefano und bald darauf zu Bistefani verk\u00fcrzt wurde. Er begann mit der Herstellung von Krumiri, damals Shortbread, Baci di Dama, Canestrelli und \u201eOffelle\u201c. Im Jahr 2002 erwarb Bistefani die Nuova Forneria SpA, ein Unternehmen, das 1990 aus der teilweisen Privatisierung des Dessertbereichs des KMU-Konzerns hervorgegangen war, dem die Aktivit\u00e4ten des Bereichs Backwaren f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch (d. h. die ehemalige \u201eMerendine Motta\u201d) \u00fcbertragen worden waren und an dessen Kapital die Barilla-Gruppe und Ferrero mit 49 % der Anteile beteiligt waren. Das Unternehmen wurde dann 1995 an die Organisation \u201eParfin Holding\u201d verkauft, die von dem Unternehmer Armando Cecchetti, dem fr\u00fcheren Eigent\u00fcmer der SIDIS-Kaufh\u00e4user, geleitet wurde. Im Jahr 2006 fusionierten die beiden Unternehmen zur Buond\u00ec Bistefani SpA Group, heute Bistefani Gruppo Dolciario SpA. Am 9. Februar 2013 wurde die \u00dcbernahme des Unternehmens durch die Bauli-Gruppe bekannt gegeben. Am 14. M\u00e4rz 2016 gab der CEO von Bauli die Schlie\u00dfung des Bistefani-Werks in Casale Monferrato und die Verlagerung der Produktionslinien nach Verona bekannt. Es gibt viele Legenden, die den Ursprung der Krumiri, einer Spezialit\u00e4t aus Casale Monferrato, erkl\u00e4ren sollen. Einige beziehen sich auf den Wunsch, dem Herrscher Vittorio Emanuele II. und seinem ber\u00fchmten \u201eSchnurrbart\u201d Tribut zu zollen. Andere erz\u00e4hlen von legend\u00e4ren Gl\u00fccksrittern, den Krumiri, die vor Jahrhunderten in Casale Monferrato k\u00e4mpften. Ob diese Legenden wahr oder falsch sind, alle sind sich einig, dass die italienischen Kekse Krumiri Bistefani die besten sind. Die italienischen Kekse Krumiri Gocce Bistefani sind nicht nur wegen ihrer Herkunft legend\u00e4r, sondern vor allem wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks, der aus einem kostbaren, alten Rezept und einer k\u00f6stlichen Schicht dunkler Schokoladentropfen besteht. Ihre Form macht sie einzigartig, zeitlos und zu einer s\u00fc\u00dfen Bereicherung f\u00fcr jeden Moment des Tages. Der Tag wird s\u00fc\u00dfer, wenn er die richtige Wendung nimmt … K\u00f6stlichkeit hat ihre Form!
\nShortbread oder Geb\u00e4ck? Krumiri!
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