A Bistefani foi concebida por Luigi Viale em Casale Monferrato, na prov\u00edncia de Alessandria, em 1955, com o nome de Biscottificio Santo Stefano, que mais tarde foi abreviado para Bistefano e, pouco depois, para Bistefani. Ele come\u00e7ou a criar krumiri, na altura bolinhos, baci di dama, canestrelli e offelle. Em 2002, a Bistefani adquiriu a Nuova Forneria SpA, uma organiza\u00e7\u00e3o fundada em 1990 a partir da privatiza\u00e7\u00e3o parcial da \u00e1rea de confeitaria do grupo de PME ao qual foram atribu\u00eddas as atividades da \u00e1rea de produtos de panifica\u00e7\u00e3o para consumo cont\u00ednuo (ou seja, a antiga \u00abMerendine Motta\u00bb) e cujo capital era detido em 49% pelo Grupo Barilla e pela Ferrero. A organiza\u00e7\u00e3o foi ent\u00e3o transferida em 1995 para a organiza\u00e7\u00e3o \u00abParfin Holding\u00bb, liderada pelo empres\u00e1rio Armando Cecchetti, antigo propriet\u00e1rio das lojas de conveni\u00eancia SIDIS. Em 2006, as duas organiza\u00e7\u00f5es convergiram para formar o Grupo Buond\u00ec Bistefani SpA, hoje Bistefani Gruppo Dolciario SpA. Em 9 de fevereiro de 2013, foi anunciada a aquisi\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o pelo grupo Bauli. Em 14 de mar\u00e7o de 2016, o CEO da Bauli anunciou o encerramento da f\u00e1brica da Bistefani em Casale Monferrato e a transfer\u00eancia das linhas de produ\u00e7\u00e3o para Verona. Existem muitas lendas que tentam revelar as origens do Krumiri, uma especialidade de Casale Monferrato. Algumas referem-se ao desejo de homenagear o soberano Vittorio Emanuele II e o seu famoso bigode \u00abde guid\u00e3o\u00bb. Outras contam a hist\u00f3ria de lend\u00e1rios soldados da fortuna, os Krumiri, que lutaram em Casale Monferrato h\u00e1 s\u00e9culos. Quer estas lendas sejam verdadeiras ou falsas, todos concordam que os biscoitos italianos Krumiri Bistefani s\u00e3o os melhores. Os biscoitos italianos Krumiri Gocce Bistefani s\u00e3o lend\u00e1rios n\u00e3o s\u00f3 pelas suas origens, mas sobretudo pelo sabor inconfund\u00edvel de uma receita preciosa e antiga, combinada com uma deliciosa cobertura de pedacinhos de chocolate preto. A sua forma torna-os \u00fanicos, intemporais e capazes de ado\u00e7ar qualquer momento do dia. O dia fica mais doce se tomar o rumo certo… a bondade tem a sua forma!
\nBiscoitos amanteigados ou past\u00e9is? Krumiri!
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A Bistefani foi concebida por Luigi Viale em Casale Monferrato, na prov\u00edncia de Alessandria, em 1955, com o nome de Biscottificio Santo Stefano, que mais tarde foi abreviado para Bistefano e, pouco depois, para Bistefani. Ele come\u00e7ou a criar krumiri, na \u00e9poca chamados de short cake, baci di dama, canestrelli e offelle. Em 2002, a Bistefani adquiriu a Nuova Forneria SpA, uma organiza\u00e7\u00e3o fundada em 1990 a partir da privatiza\u00e7\u00e3o parcial da \u00e1rea de confeitaria do grupo de PME ao qual foram atribu\u00eddas as atividades da \u00e1rea de produtos de panifica\u00e7\u00e3o para consumo cont\u00ednuo (ou seja, a antiga \u00abMerendine Motta\u00bb) e cujo capital era detido em 49% pelo Grupo Barilla e pela Ferrero. A organiza\u00e7\u00e3o foi ent\u00e3o transferida em 1995 para a organiza\u00e7\u00e3o \u00abParfin Holding\u00bb, liderada pelo empres\u00e1rio Armando Cecchetti, antigo propriet\u00e1rio das lojas de conveni\u00eancia SIDIS. Em 2006, as duas organiza\u00e7\u00f5es convergiram para formar o Grupo Buond\u00ec Bistefani SpA, hoje Bistefani Gruppo Dolciario SpA. Em 9 de fevereiro de 2013, foi anunciada a aquisi\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o pelo grupo Bauli. Em 14 de mar\u00e7o de 2016, o CEO da Bauli anunciou o encerramento da f\u00e1brica da Bistefani em Casale Monferrato e a transfer\u00eancia das linhas de produ\u00e7\u00e3o para Verona. Existem muitas lendas que tentam revelar as origens do Krumiri, uma especialidade de Casale Monferrato. Algumas referem-se ao desejo de homenagear o soberano Vittorio Emanuele II e o seu famoso bigode \u00abde guid\u00e3o\u00bb. Outras contam a hist\u00f3ria de lend\u00e1rios soldados da fortuna, os Krumiri, que lutaram em Casale Monferrato h\u00e1 s\u00e9culos. Quer estas lendas sejam verdadeiras ou falsas, todos concordam que os biscoitos italianos Krumiri Bistefani s\u00e3o os melhores. Os biscoitos italianos Krumiri Gocce Bistefani s\u00e3o lend\u00e1rios n\u00e3o s\u00f3 pelas suas origens, mas sobretudo pelo sabor inconfund\u00edvel de uma receita preciosa e antiga, combinada com uma deliciosa cobertura de pedacinhos de chocolate preto. A sua forma torna-os \u00fanicos, intemporais e capazes de ado\u00e7ar qualquer momento do dia. O dia \u00e9 mais doce se tomar o rumo certo… a bondade tem a sua forma!
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