Description
Em 1919, o diretor da fábrica de alcaçuz Venco inventou granulados brancos com sabor de anis para polvilhar no pão. De acordo com o arquivo do município de Amesterdão, a ideia surgiu num dia difícil de outono: estava a cair granizo. A receita original do hagelslag ainda pode ser encontrada nesse arquivo.
A fábrica de chocolate Venz foi a primeira a produzir granulados de chocolate (chocolade hagelslag) para cobrir pães. O hagelslag é bastante comum na Holanda, Bélgica e antigas colónias holandesas (Indonésia e Suriname).
O hagelslag só pode ser chamado de «chocolade hagelslag» se contiver 32% ou mais de cacau. Venz en Hagelslag De Ruijter são as marcas mais famosas de granulado de chocolate holandês. Atualmente, o hagelslag está disponível em muitos sabores diferentes: chocolate ao leite, amargo e branco, mas também granulado de anis e sementes de anis moídas. Experimente agora estas sementes de anis moídas holandesas!
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- Sementes de anis moídas com açúcar são uma cobertura popular na Holanda
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- A De Ruijter é famosa pelos seus hagelslag (granulado de chocolate) e granulado de anis
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