Matilde Vicenzzi | Galletas italianas | Pastelería Matilde Vicenzi, Fruttizie arándanos, moras y bayas de goji | Aperitivos italianos de Italia | 6,17 onzas de peso total

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La empresa fue fundada por Matilde Vicenzi en 1905 en un pequeño pueblo de la provincia de Verona, que sigue siendo la sede actual y la planta principal de la empresa. Nació como una pequeña panadería, pastelería y tienda de alimentación, hasta la compra de la primera línea automatizada en 1968. Al principio era una empresa muy sencilla y «familiar». Angelo, con la ayuda de sus tres hijos pequeños (Beppina, Giuseppe y Mario), da un nuevo impulso a la parte artesanal de la producción, con Mario a cargo de la venta y la distribución y Giuseppe a cargo de la producción. En 1970, la empresa, hasta entonces llamada Matilde Vicenzi & Sons, pasó a llamarse Vicenzi Biscotti S.p.A. y comenzó el proceso de industrialización y expansión de la oferta en el mercado de la pastelería industrial, trasladando la sede a una fábrica en San Giovanni Lupatoto, especializándose en amaretto y, posteriormente, introduciendo Vicenzovo para crear el Savoyard. En 1975, tras un viaje a Japón, Giuseppe compró una máquina adecuada para la producción de pasta italiana. Así nació Millefoglie. Matilde Vicenczi Fruttizie son galletas italianas «delicias de fruta» con harina 100 % integral y preparadas con huevos 100 % italianos procedentes de granjas de gallinas camperas. Las bayas, con su inconfundible dulzura aromática, se combinan con el sabor único de las bayas de goji, una fruta que se cultiva en el noreste y en los valles del Himalaya. Estos snacks italianos son una buena fuente de fibra, naturalmente sin lactosa y sin aceite de palma.

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