Description
Sinterklaas est généralement représenté comme un vieil homme majestueux, avec une barbe et des cheveux blancs, une mitre rouge et une cape. Il chevauche un cheval gris (le cheval de Sinterklaas) et est accompagné d’un ou plusieurs assistants. La forme moderne de la fête néerlandaise de Sinterklaas provient probablement du livre illustré Saint Nicolas et son serviteur (1850) de l’enseignant Jan Schenkman (1806-1863), mais la fête a des origines beaucoup plus anciennes. Dans de nombreux pays d’Europe, on célèbre la Saint-Nicolas, mais l’interprétation du folklore varie selon les pays et les régions. Les kruidnuts ou noix épicées sont des biscuits croquants en forme de demi-cercle, aux épices de pain d’épices, que l’on mange souvent avant et pendant la fête de Sinterklaas. Les boulangers ont recouvert les noix épicées d’une épaisse couche de délicieux chocolat blanc.
Noix épicées recouvertes d’une épaisse couche de délicieux chocolat blanc
Un sac entier rempli de noix épicées au chocolat blanc
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