Description
« Bistefani a été créé par Luigi Viale à Casale Monferrato, dans la province d’Alessandria, en 1955, sous le nom de Biscottificio Santo Stefano, qui a ensuite été raccourci en Bistefano, puis rapidement en Bistefani. Il a commencé à créer des krumiri, à l’époque des petits gâteaux secs, des baci di dama, des canestrelli et des « offelle ». En 2002, Bistefani a racheté Nuova Forneria SpA, une société créée en 1990 à la suite de la privatisation partielle de la division pâtisserie du groupe de PME auquel avaient été transférées les activités de la division produits de boulangerie à consommation courante (c’est-à-dire l’ancienne « Merendine Motta ») et dont le capital était détenu à 49 % par le groupe Barilla et Ferrero. La société a ensuite été cédée en 1995 à la société « Parfin Holding », dirigée par l’homme d’affaires Armando Cecchetti, ancien propriétaire des magasins généraux SIDIS. En 2006, les deux sociétés ont fusionné pour former le groupe Buondì Bistefani SpA, aujourd’hui Bistefani Gruppo Dolciario SpA. Le 9 février 2013, l’acquisition de l’organisation par le groupe Bauli a été annoncée. Le 14 mars 2016, le PDG de Bauli a annoncé la fermeture de l’usine de production Bistefani à Casale Monferrato et le transfert des lignes de production à Vérone. Il existe de nombreuses légendes visant à révéler les origines des Krumiri, une spécialité de Casale Monferrato. Certaines font référence au désir de rendre hommage au souverain Vittorio Emanuele II et à sa célèbre moustache en « guidon ». D’autres racontent l’histoire de légendaires soldats de fortune, les Krumiri, qui ont combattu à Casale Monferrato il y a plusieurs siècles. Que ces légendes soient vraies ou fausses, tout le monde s’accorde à dire que les biscuits italiens Krumiri Bistefani sont les meilleurs. Les biscuits italiens Krumiri Gocce Bistefani sont légendaires non seulement pour leurs origines, mais surtout pour la saveur incomparable d’une recette précieuse et ancienne, associée à une délicieuse pluie de pépites de chocolat noir. Leur forme les rend uniques, intemporels et capables d’adoucir n’importe quel moment de la journée. La journée est plus douce si elle prend le bon tournant… la bonté a sa forme !
Sablés ou pâtisseries ? Krumiri !
Laissez-vous submerger par le goût intense des pépites de chocolat Krumiri Bistefani, des biscuits gourmands à déguster à tout moment, du petit-déjeuner à l’après-dîner.
Ces biscuits italiens sont conditionnés dans un emballage fiable qui préserve leur fraîcheur pendant longtemps.
Les biscuits italiens Bistefani, krumiri aux pépites de chocolat, sont fabriqués sans levure, sans conservateurs, sans colorants et sans graisses hydrogénées.
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