Descripción
En 1919, el director de la fábrica de regaliz Venco inventó unas virutas blancas con sabor a anís para espolvorear sobre el pan. Según el archivo del ayuntamiento de Ámsterdam, la idea se le ocurrió un día de otoño en el que hacía mal tiempo: estaba granizando. La receta original de las hagelslag todavía se puede encontrar en este archivo.
La fábrica de chocolate Venz fue la primera en producir virutas de chocolate (chocolade hagelslag) para espolvorear sobre el pan. El hagelslag es muy común en Holanda, Bélgica y las antiguas colonias holandesas (Indonesia y Surinam).
El hagelslag solo puede denominarse «chocolade hagelslag» si contiene un 32 % o más de cacao. Venz y Hagelslag De Ruijter son las marcas más famosas de virutas de chocolate holandesas. Hoy en día, el hagelslag está disponible en muchos sabores diferentes: chocolate con leche, negro y blanco, pero también hay virutas de anís y semillas de anís molidas. ¡Prueba ahora estas semillas de anís molidas holandesas!
- Semillas de anís molidas De Ruijter de Holanda
- Las semillas de anís molidas y azucaradas son un aderezo muy popular en Holanda
- Las semillas de anís molidas De Ruijter quedan deliciosas en helados, pasteles y pudines
- De Ruijter es famosa por sus hagelslag (chocolate granulado) y su granulado de anís
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